Ci sono tante ricette per preparare un dolce semplice e nutriente da servire in queste fredde giornate invernali. Oggi abbiamo scelto una torta alle noci, genuina e ricca di proteine. Le noci infatti, sono un alimento prezioso per la nostra alimentazione e per la salute del nostro organismo. Questo frutto è tipicamente invernale e contiene molti grassi insaturi, ottimi per il corretto funzionamento del cuore e dell’intestino. Ci sono molte ricette sia dolci che salate, con le noci come principale ingrediente. La torta di noci è veloce da preparare ed è perfetta per una colazione nutriente o per uno spuntino goloso.
Ingredienti per preparare la torta di noci
• 100 gr di maizena
• 125 gr di burro
• 2 uova intere
• 125 gr di noci sgusciate
• 1 bustina di lievito per dolci Paneangeli
• 50 gr di zucchero di canna
• 100 gr di zucchero bianco
• 1 bustina di vanillina Paneangeli
Tritare le noci con lo zucchero di canna e in una terrina sbattere lo zucchero bianco con il burro. Quando il composto risulta omogeneo unire le uova e le noci tritate con lo zucchero di canna. Unire poco alla vota la maizena setacciata e la vanillina, infine aggiungere il lievito in polvere. Infornare a 180° per 50 minuti.
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